L’Ecume Blanc 2021 – Domaine Piétri Géraud – AOP Collioure Blanc – 75cl

L’Ecume 2021 – Domaine Piétri Géraud –  75cl

AOP Collioure Blanc

Cépages & Vinification:

Grenache blanc et gris (80%), Vermentino (15%), Marsanne (5%), pressurage direct, fermentation thermorégulée en barriques bourguignonnes neuves.

Le mot du Caviste:

Vin Blanc de Collioure à la robe or pâle, au nez complexe avec des arômes de fruits à chair blanche. Ce vin finement boisé laisse une belle longueur en bouche sur des notes de citron vert et de noisette.

L’Ecume 2021 du Domaine Piétri Géraud, AOP Collioure blanc doit se servir rafraîchi : il convient avec des poissons grillés, des crustacés ou tout aussi bien avec des viandes blanches.