Louis rouge 2023 - Domaine Bastien Jolivet- vdf - 75cl

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Louis rouge 2023 – Domaine Bastien Jolivet- vdf – 75cl

16,70 €

Louis blanc 2023 – Domaine Bastien Jolivet

vin de France

Cépages & Vinification:

100% syrah. Vignes d’altitude sur granit. A 200 m de l’appellation St Joseph, Récolte manuelle, vendange tardive mais saine, merci le vent et les nuits fraiches. Vinif cuve inox et petit élevage en cuve également. Mis en bouteille l’année suivante.

Le mot du Caviste:

Vin du Rhône

Louis rouge 2023, micro quantité pour cette cuvée, profitez- en! robe grenat, Sauvage, gourmand, cerises, violette, épices. un passe partout à tout moment

Cette cuvée se sert 15-16°, il conviendra parfaitement sur un magret, un agneau catalan, une escalivade et pourquoi pas un St marcelin pour rester dans la région

3 en stock

Louis rouge 2023 – Domaine Bastien Jolivet

vin de France

Le Domaine

Le Domaine Bastien Jolivet, depuis 2014, Bastien a succédé à son père qui vendait les raisins pour la cave de Tain. Nouvelle génération, maintenant nouvelles envies de développer une agriculture plus propre, respectueuse de notre environnement. toujours à la recherche du petit détail pour améliorer les vins produits en petite quantité. il reconstruit des murets dans ses vignes en coteaux pour faire face à l’érosion. des vendanges manuelles et des vinifications en levures indigènes. Un jeune domaine à découvrir avant la flambée !!

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