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The Big rouge 2024 – Domaine Gilles Troullier – Vin de France – 75cl
17,40 €
The Big rouge 2024 – Domaine Gilles Troullier – 75cl
Vin de France
Cépages & Vinification:
Grenache noir (100%), cueillette manuelle, macération par infusion afin de ne pas trop extraire la matière du marc. Elevage pour une partie en cuve et l’autre en barriques puis assemblage.
Le mot du Caviste:
Vin du Roussillon à la robe rubis très clair. Un nez sur les petits fruits rouges avec des notes camphrées. En bouche légèreté et fraîcheur, très gourmand, des tanins vraiment soyeux … Il y a du jus et on en redemande !
The Big rouge 2024 du Domaine Gilles Troullier, Vin de France doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement avec la charcuterie, des grillades au soleil et sera votre parfait compagnon à l’apéro !
12 en stock
The Big rouge 2024 – Domaine Gilles Troullier – 75cl
Vin de France
Domaine Gilles Troullier
Né en terres rhodaniennes, c’est dans le Roussillon que Gilles Troullier s’installe en 2002 sur 4ha après une période chez Chapoutier où il implanta la biodynamie. Cet amoureux de la syrah a sélectionné méticuleusement ses parcelles, parmi les plus en altitude du département. Il s’essaye également aux cépage locaux, grenache, lledoner et carignan, sans oublier ses vins blancs très accomplis.
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