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Villamanda 2017 – Château La Négly – AOC Languedoc – 75cl

80,00 €

Villamanda 2017 – Château La Négly

AOC Languedoc

Cépages et vinification:

Syrah, grenache et carignan. Vendanges manuelles en caissettes avec tri des grains. Cuvaison longue de 5 semaines en tronc conique bois puis 24 mois d’élevage en barriques.

Le mot du Caviste:

Le Villamanda rouge 2017 de Château La Négly est vin puissant et velouté. On retrouve au nez des arômes de fruits noirs, d’épices, de vanille et de tabac blond. La bouche est ample, puissante et charnue, d’une grande amplitude. La finale est d’une belle longueur ! Un grand vin de garde !

Villamanda rouge 2017 de Château La Négly est à servir tempéré et carafé à l’avance, accompagné d’un lapin aux girolles ou d’une daube de sanglier.

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Villamanda 2017 – Château La Négly

AOC Languedoc

Situé à Fleury d’Aude, face à la Méditerranée, dans le massif de La Clape, le Château De La Négly bénéficie d’une situation géographie exceptionnelle ! Plusieurs familles se succèdent à la tête du domaine. Dans les années 1930, la famille Piquemal s’installe au Château avant de le céder en 1992 à Jean Paux-Rosset. La famille Paux-Rosset va orienter définitivement le vignoble dans une production qualitative. Le mode cultural est modifié et les vignes sont entièrement réencépagées : la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre ont remplacé l’Aramon, le Terret, le Carignan blanc. Les enfants sont également au domaine pour préparer l’avenir.

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