Black Edition Alligator- Karukera -...

Black Edition Alligator- Karukera - Rhum - 70cl - 45%

58,25 €

Black Edition Alligator - Karukera - 70cl - 45%

Rhum provenant de la Guadeloupe

Le mot du Caviste:

Black Edition Alligator - Karukera : Edition limitée de 3500 exemplaires. Venu tout droit de Guadeloupe et vieilli 4 ans en fûts de chêne français dont la chauffe est intense de façon à carboniser l'intérieur de celui-ci, donnant un résultat semblable à de la peau d'alligator (d'où le nom de la cuvée), ainsi que les arômes qu'elle confère.

Karukera, une des références Guadeloupéenne !

Black Edition Alligator - Karukera  L'interaction et la symbiose unique entre le rhum et le bois créant un équilibre et un touché de bouche parfait faisant ressentir des arômes de cassonade et d'épices avec une longue finale subtilement fumée.

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Black Edition Alligator - Karukera - 70cl

Rhum de Guadeloupe

Black Edition Alligator - Karukera

Un mélange de tradition et d'originalité pour poursuivre vers la voie de l'excellence.

La rhumerie Karukera est située à proximité de la distillerie Longueteau, sur le Domaine Marquisat de Sainte-Marie. Un domaine qui appartient à la famille Longueteau depuis 1890.

Le Rhum Karukera fait partie intégrante de l'histoire de la Guadeloupe car lorsque Christophe Colomb a débarqué à Sainte-Marie, la Guadeloupe était habitée par les Indiens des Caraïbes qui la nommaient Karukera "l'île aux belles eaux".  

Le Rhum Karukera est déjà présent en Guadeloupe mais la marque sera reprise par Grégoire Hayot en partenariat avec François Longueteau, pour développer les rhums vieux agricoles. C'est dans ce contexte qu'en 2006, Grégoire Hayot décide de donner vie à la rhumerie Karukera. 

La rhumerie Karukera défend l'expression du terroir (la canne à sucre provient des plantations du Domaine et toutes les opérations de la fabrication du rhum sont réalisées sur place) et la formation naturelle des arômes sans artifices (ni sucre, ni colorant...). 

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