Rancio Sec - Domaine des Schistes -...
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Rancio Sec - Domaine des Schistes - IGP Côtes Catalanes - 50cl

15,83 €

 Rancio Sec- Domaine des Schistes - 50cl

IGP Côtes Catalanes

Cépages & Vinification:

Grenache blanc accompagné d'un soupçon de Macabeu, cueillette manuelle à sur-maturité. Élevage en barrique en milieu oxydatif. Solera de plusieurs millésimes (premier vin introduit en 2004).

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la robe dorée aux reflets cuivrés. Un nez complexe sur les fruits secs, le caramel et la noix. Une bouche ample et chaleureuse en fusion avec une acidité parfaite. Du gras, de la fraîcheur et de la minéralité, quoi de mieux pour déguster ?

 Rancio Sec du Domaine des Schistes, IGP Côtes Catalanes doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement sur du Comté, du Parmesan ou  saucisson au noix pour plus d'originalité. 

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Rancio Sec - Domaine des Schistes - 50cl

IGP Côtes Catalanes

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