Pedro Soler Rancio Sec - Domaine de...
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Pedro Soler Rancio Sec - Domaine de la Rectorie - Rancio Sec - 75cl

54,17 €

Pedro Soler Rancio Sec - Domaine de la Rectorie

Rancio Sec


Cépages & Vinification:

Grenaches & Macabeu Les raisin sont vendangés en sur-maturité, pressurage direct puis vinification et élevage en foudre plusieurs années sans ouillage.

Le mot du Caviste:

Vin du Roussillon à la belle robe ambré, un nez riche et complexe sur les fruits secs ainsi que des notes de torréfaction et d'épices. En bouche c'est vif et puissant, une explosion aromatique marqué par une légère amertume rafraîchissante et une longueur en bouche incroyable.

le Rancio Sec Pedro Soler du Domaine de la Rectorie doit se servir légèrement rafraîchit il convient sur les fameux anchois de Collioure, du Jambon Ibérique "Bellota" affiné c'est un véritable plaisir! Mais aussi la cuisine asiatique ou des fromages affinés...

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Pedro Soler Rancio Sec - Domaine de la Rectorie

Vin du Roussillon Rancio Sec, cépages Grenaches & Macabeu à la belle robe ambré, un nez riche et complexe sur les fruits secs, puissant avec une explosion aromatique marqué par une légère amertume rafraîchissante ainsi qu'une une longueur en bouche incroyable.

Le Domaine de la Rectorie avec son Rancio Sec Pedro Soler doit se servir légèrement rafraîchit, il convient avec les fameux anchois de Collioure, avec Jambon Ibérique Bellota affiné, c'est un véritable plaisir!, les poissons fumés, la cuisine asiatique ou des fromages affinés...


Domaine De La Rectorie

Le Domaine la Rectorie est une propriété familiale Orchestré par Marc et Thierry Parcé sur la commune de Banyuls au cœur du terroir de l' AOP Collioure vin du Roussillon sec mais aussi une des plus ancienne appellation Française depuis 1936 l' AOP Banyuls vin doux du Roussillon. C'est en 1984, qu'ils commencent par un millésime de coulure mémorable, avec du dix hectolitre à l’hectare, mais l'aventure était lancée et continue encore aujourd'hui.

Domaine De La Rectorie

Le Domaine la Rectorie est une propriété familiale Orchestré par Marc et Thierry Parcé sur la commune de Banyuls au cœur du terroir de l' AOP Collioure vin du Roussillon sec mais aussi une des plus ancienne appellation Française depuis 1936 l' AOP Banyuls vin doux du Roussillon. 

C'est en 1984, qu'ils commencent par un millésime de coulure mémorable, avec du dix hectolitre à l’hectare, mais l'aventure était lancée et continue encore aujourd'hui.

Le Domaine de la Rectorie s’est développé grâce au travail collectif de Marc, Pierre, Vincent, Jean-Emmanuel et bien d’autres, tous ont apporté leur pierre à l’édifice.


le domaine de la Rectorie propose de superbe cuvée en AOP Collioure tel que: Coté mer rouge, blanc et rosé, l'Oriental, Montagne, Le Magnum de Barlande pour ces vins rouges du Roussillon AOP Collioure rouge ou encore l’emblématique, Argile en AOP Collioure blanc.

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