Monkey 47 Gin - Schwarzwald Dry Gin- Black Forest Distilery- Gin Français - 50cl - 47%

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Monkey 47 Gin - Schwarzwald Dry Gin -Black Forest Distillery - 50cl - 47%

Gin Allemand

Le mot du Caviste:

Le Gin Monkey 47: Monkey 47 est un gin composé de 47 ingrédients parmi lesquels de la casse, de l’hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l’épicéa... Crée en 2008 avec l’intention de produire le meilleur gin au monde, il est Baptisé Monkey 47 en hommage au Commandant britannique Montgomery, lui-même producteur de gin en Forêt Noire dans les années 50.

En quelques années, Monkey 47 est devenu un incontournable, il est ample et très complexe sur les agrumes (orange amère, citron vert), avec des notes camphrées, épicées (poivre, cannelle, coriandre), de lavande, patchouli.

Le Gin Generous est subtil et floral.

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Monkey 47 Gin - Black Forest Distillery - 50cl

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Gin Monky 47 - Schwarzwald Dry Gin

Les origines de Monkey 47 remontent au milieu des années 50 durant lesquelles un Commandant britannique de la Royal Air Force, Montgomery Collins, en poste en Allemagne, décida de créer son propre gin qu’il appela « Max the Monkey – Schwarzwald Dry Gin ». Il faisait ainsi référence à Max, un singe qu’il avait adopté au zoo de Berlin, qui était à l’époque en pleine reconstruction, et au lieu de production de ce gin, La Forêt Noire. En 2008, Alexander Stein décida de recréer la recette de ce gin retrouvée dans les années 1960 et créa la distillerie Black Forest... Pour rendre hommage au Commandant Montgomery Collins, à son singe Max et en raison des 47 botaniques utilisés dans la recette, Alexander Stein le baptisa MONKEY 47.

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