Liste des produits par domaine Abuelo

L'histoire du rhum Abuelo remonte à l'année 1908, dans la ville de Pesé au Panama, lorsque José Varela Blanco, jeune immigrant espagnol, fonde l'Ingenio San Isidro, première sucrerie du Panama.

En 1936, ses fils aînés rejoignent celui que l'on appelle Don José. C'est à partir de ce moment que démarre la distillation d'alcool de canne avec le Seco Herrerano, un rhum de pur jus de canne encore leader du marché local.

Aujourd'hui, la distillerie Don José, qui distille les rhums Abuelo, représente 90% de la production nationale et emploie plus de 200 personnes.

La distillerie détient ses propres champs de canne étendus sur 1600 ha. 

Pour le rhum Abuelo, la distillerie n'utilise que d'ancien fûts de bourbon majoritairement issus de chez Jack Daniel's avec un vieillissement selon la méthode de solera.