Liste des produits par domaine Domaine Gauby
Gérard Gauby le grand père de la famille, un rugbyman passionné qui possédait trois hectares de vignes à proximité de Perpignan, fait un premier pas dans l'univers viticole en 1980. Il décide ensuite d'arrêter de vendre ses raisins et de faire son propre vin et c'est en 1990 que son fils Lionel, accompagné de son épouse Ghislaine, reprendront la tête du domaine à la conquête du vin parfait.
Ces deux ont connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, les ont poussé à produire des vins sur des profils tendus et digestes, leur apportant leur notoriété aujourd’hui. Ce sont leurs prises de risques ainsi que cette méthode de travail qui font que leurs vins sont aussi expressifs et dotés d’une élégante complexité.