Muscat de Rivesaltes 2014 - Domaine...

Muscat de Rivesaltes 2014 - Domaine Treloar - AOP Muscat de Rivesaltes - 75cl

10,00 €

Muscat de Rivesaltes 2014 - Domaine Treloar - 75cl

AOP Muscat de Rivesaltes

Cépages & Vinification:

Muscat Petits Grains (100%), cueillette manuelle, macération traditionnelle puis élevage en barriques de chêne français, 40% neuve.

Le mot du Caviste:

Vin Doux Naturel à la robe jaune paille, un nez aux arômes intenses de jasmin et de fruits secs. La bouche est fruitée sur la verveine et l'abricot, une texture légère et pas trop sucrée.

Le Muscat de Rivesaltes 2014 du Domaine Treloar, AOP Muscat de Rivesaltes doit se servir rafraîchi : il convient sur des fromages bleu, à l'apéritif, avec un croustillant de salade de fruit frais au caramel ...

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Muscat de Rivesaltes 2014 - Domaine Treloar - 75cl

AOC Muscat de Rivesaltes

Domaine Treloar

Le domaine Treloar est un vignoble de 10 hectares avec une cave particulière, situé à Trouillas dans les Aspres et conduit par Jonathan Hesford et sa femme Rachel Treloar.

Jonathan est né dans la province du Yorkshire en Angleterre.

Rachel vient de Wellington en Nouvelle-Zélande, ses racines Maori et Celtique sont illustrées dans le logo du domaine.

Notre Histoire

Le domaine Treloar est un vignoble de 10 hectares avec une cave particulière, situé dans les Aspres. Il appartient à, et est dirigé par Jonathan Hesford et sa femme Rachel Treloar.

Jonathan est né dans la province du Yorkshire en Angleterre.

Rachel vient de Wellington en Nouvelle-Zélande, ses racines Maori et Celtique sont illustrées dans le logo du domaine.

Le Catalyseur

Le 11 September 2001, nous étions domiciliés à 500m du World Trade Center, New York. Ce matin-là nous avons regardé les deux avions qui se sont fracassés contre les tours jumelles. Ensuite, nous avons habité comme des réfugiés et finalement, j'ai été mis au chômage.

​Cette expérience nous a amené à refléchir de façon importante sur nos vies. Nous avons decidé de faire un métier qui nous motive vraiment.

Nous avons décidé de devenir Vignerons.

​Nouvelle-Zélande.

Jonathan a obtenu son diplôme en oenologie et viticulture à l'universite de Lincoln en Nouvelle-Zélande. J'étais tout a fait captivé par le sujet et j'ai fini en tete de classe.

​Ensuite, j'ai travaillé comme winemaker à Neudorf Vineyards, un des meilleurs producteurs dans ce pays pendant deux ans.

Là, j'ai appris, de première main, comment faire des vins de qualité suprème.

En un sens, nous avons trouvé la Nouvelle-Zélande trôp isolée et nous avons voulu revenir en Europe.

​Roussillon

Nous avons choisi le Roussillon pour créer notre domaine parce que nous trouvons cette region viticole la plus passionante en France.

Encouragés par les vins de producteurs comme Vaquer, La Cazenove et Domaine Ferrer-Ribiere, en janvier 2006 nous avons acheté une cave de charactère et quelques parcelles qualitatives de vielles vignes, dans Les Aspres, au peid des Pyrenées

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