Cihuatàn - Xaman XO - Rhum - 70cl - 40%

Cihuatàn - Xaman XO - Rhum - 70cl - 40%

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Cihuatàn - Xaman XO - 70cl - 40%

Rhum provenant de Salvador

Le mot du Caviste:

Cihuatàn - Xaman XO : Ce rhum se nomme Xaman pour une raison bien précise : c'est pour rendre hommage au dieu Maya de l'étoile du nord qui se nomme ainsi. Ce rhum est vieilli 15 ans en fûts de bourbon puis affiné 1 an en fûts de Ceiba, un bois rare au parfum intense, qui confère à ce rhum toute son originalité.

Cihuatàn - Xaman XO : L'entrée en bouche est soyeuse, laissant paraître des notes d'ananas grillé évoluant sur le cuir et les épices douces pour finir sur une finale chaude, intense et persistante. Une texture de bouche plus qu'agréable, un vrai jeu pour le palais. Sans trop nous avancer, le plaisir est assuré !

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Cihuatàn - Xaman XO  - 70cl

Rhum de Salvador

Cihuatàn - Xaman XO

En langage Maya Cihuatàn signifie "La Terre à côté de la femme endormie" pour faire référence à la Montagne Guazapa dont les lignes laissent apercevoir la silhouette d'une femme, déesse qui aurait conféré richesse et fertilité aux terres alentours. C'est avec cette légende ancestrale que commence l'histoire de Cihuatàn, véritable ambassadeur du Salvador qui en promeut toute la richesse et le savoir-faire. 

Au début des années 2000, la distillerie Cihután a été fondée avec un but précis : produire le rhum qui deviendrait l'ambassadeur du Salvador, petit pays d'Amérique centrale qui borde l'Océan Pacifique, au Sud du Honduras et du Guatemala.

Elle maîtrise toutes les étapes de fabrication des rhums qu'elle produit à partir de matières premières locales qui expriment toute la richesse et la complexité de son paysage.

Grâce à son autonomie, à son savoir-faire et à l'insatiable curiosité de ses équipes, la distillerie Cihuatán propose des rhums artisanaux de grande qualité, chacun illustrant à merveille le riche héritage salvadorien.

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