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Bellevoye Triple Malt Finition Grand Cru - Whisky Français - 70cl - 43%
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Bellevoye Triple Malt Finition Grand Cru - 70cl - 43%
Whisky Français
Le mot du Caviste:
Bellevoye Triple Malt Finition Grand Cru est un spiritueux racé pour les amateurs de whisky de caractère.
Bellevoye finition Grand Cru est élevé de 5 à 10 ans en barriques de chêne puis 6 mois post assemblage en barriques de Grands Crus Bordelais.
- Au nez, on retrouve une riche palette aromatique autour de notes fruitées et fraîches. Le malt se marie aux arômes de prune d'Ente, de crème brûlée et aux noix.
- La bouche révèle la générosité des dattes de Medjool ainsi que des notes mentholées venant équilibrer le tout.
- La finale se termine sur des parfums d'épices fines et de cassonade.
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Bellevoye Triple Malt Finition Grand Cru - 70cl
Whisky Français
"Bellevoye porte le nom d'une route, pas toujours tracée, d'un chemin que l'on entre-aperçoit et qui porte au loin la promesse de l'aube, d'une rencontre au carrefour des visions et d'une destination en forme de rêve."
Une des particularités de la maison Bellevoye est son travail d'assemblage de 3 whiskys Single Malt Français issus de distilleries différentes.
Il y a aussi son finish, le dernier fût dans lequel est élevé le whisky. Ce dernier apporte un caractère original à chaque création : fût de Sauternes, St Emilion Grand Cru etc...
Depuis la création de la maison Bellevoye, Alexandre et Jean, les créateurs, ont à cœur de proposer leurs créations qui se sont faites un nom dans le monde des spiritueux.
La maison Bellevoye a été créée en 2013 par l'association de Jean Moueix et Alexandre Sirech. Ils décident d'ouvrir une nouvelle voie aux whiskys Français en signant un whisky élégant, fin, peu tourbé rond et équilibré.
Après un temps de réflexion, les deux associés décident de partir sur un "triple malt". En faisant ce choix ils cherchent à appliquer la culture de l'assemblage propre aux grands vins de Bordeaux.
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