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Vins du Roussillon
La Colline Oubliée rouge 2019 - Domaine Piquemal - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages...
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Voluptas rouge 2019 - Domaine Semper - AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Lesquerde - 75cl
9,17 €
Voluptas rouge 2019 - Domaine Semper - 75cl
AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Lesquerde
Cépages & Vinification:
Syrah (70%), Carignan (20%), Grenache (10%), Terroir sur des arènes granitiques, vendange manuelle, macération en cuve. Extraction très douce et longue. Élevage en cuve.
Le mot du Caviste:
Vin du Roussillon à la robe pourpre sombre, au nez complexe de fruits noirs et de poivre, Une bouche toute en longueur avec beaucoup de tension et une finale tout en velours sur les épices ... son nom lui va à ravir !
Le Voluptas rouge 2019 du Domaine Semper AOP Côtes-du-Roussillon-Villages Lesquerde doit se servir légèrement rafraîchi : il convient parfaitement avec une viande en sauce, à l'apéritif, avec de la charcuterie, du gibier, des Hamburgers, une viande grillée ...
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Voluptas 2019 - Domaine Semper - 75cl
AOP Côtes du Roussillon village Lesquerde
DOMAINE SEMPER
"On aime ce côté graphite très minéral ... ou on le déteste ..." Mathieu et Florent Semper.
Aux commandes du domaine familial, ils s'attachent à faire parler le terroir. En abordant le village de Maury les amateurs de vin scrutent les sous sols de granit et de gneiss du terroir de Lesquerde.
Un Micro-plateau de 70ha cultivés à 320m d'altitude.
Avec une Mine de fer et une autre de gypse, la terre exhale par temps de pluie des odeurs de rouille.
Cette particularité est cause d'une appréciation tranchante des vins de l'appellation.
"On aime ce coté graphite tres mineral... ou on le deteste..." Mathieu et Florent Semper. Aux commandes du domaine familial s'attachent à faire parler le terroir
En abordant le village de maury les amateurs de vin scrutent les sous sol de granit et de gneiss du terroir de Lesquerde.
Un Micro-plateau de 70ha cultivés à 320m d'altitude.
Avec une Mine de fer et une autre de gypse, la terre exhale par temps de pluie des odeurs de rouille.
Cette particularité est cause d'une appreciation tranchante des vins de l'appellation.
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