Cigar Blend - Domaine Singla - AOP...

Cigar Blend - Domaine Singla - AOP Rivesaltes Ambré - 50cl

33,33 €

Domaine Singla - Cigar Blend - 50cl 

AOP Rivesaltes Ambré


Cepages & Vinification:

Majoritairement du Macabeu, il s'agit d'un assemblage de vins doux vieux et très vieux en AOP Rivesaltes Ambré.


Le mot du Caviste: 

Le Cigar Blend du Domaine Singla présente une couleur acajou avec de beaux reflets cuivrés, un nez sur la vanille et les fruits secs (noix & noisettes), se mêle de subtiles effluves de boite à cigare due au long vieillissement des Rivesaltes Ambrés composants sont assemblage.

En bouche le Cigar Blend offre: équilibre, rondeur et richesse ainsi qu'une longueur en bouche exceptionnelle, alliée avec subtilité et complexité à des arômes de fruits sec, d’épices et de rancio.

Exceptionnel avec un cigare... Mais également sans, il enchantera les amateurs de vin doux...

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Le domaine Singla fait parti de ces jolis domaines familiaux d'aujourd'hui. Laurent et son équipe y produisent des Vins Doux Naturels à ne pas manquer ainsi que de très beaux Côtes Du Roussillon rouges, blancs & un très surprenant Effervescent parfait à l'apéritif !

Qui ne connait pas le domaine Singla en Roussillon passe forcément à côté de belles émotions.

En effet, depuis les années 2000, Laurent a repris les rênes de se domaine familial qui se situe aujourd'hui sur la commune de Saint Laurent de la Salanque.

Les vignes s'étendent de Vingrau jusqu'à Saint Laurent en passant par Rivesaltes sur une superficie de 50 ha cultivées en agriculture Biologique.

Laurent et son équipe y produisent  des vins puissants tout en conservant toujours une parfaite maîtrise de l'élégance.

Nous y retrouverons un superbe Côtes du Roussillon avec la cuvée El Moli qui s'articule autour du cépage Syrah, fin et juteux à souhait. A noter également une cuvée atypique avec la puissante cuvée Arrels qui est différente chaque année selon les envies de Laurent.

Pour les gourmand(e)s, il ne faut absolument pas se priver de découvrir ses fabuleux Vins Doux Naturels (VDN) dont certain collector comme son Rivesaltes Ambrée 1969 !!

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