Ardbeg - Whisky Traigh Bhan 19 Ans - batch 4 - 70cl - 46,2%

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Ardbeg - Whisky Traigh Bhan 19 Ans - batch 4 - 70cl - 46,2%

Whisky Ecossais - île d'Islay

Le mot du Caviste:

Couleur : or profond.

Nez : notes de pin et de fenouil, qui laissent place à de vives notes de sorbet au citron vert et de pastilles médicinales, suivies par l’eucalyptus et le savon de selle. Avec une goutte d’eau, noisettes, vanille, groseilles et chocolat mentholé s’imposent.

Bouche : un riche arôme de fumée de bois et de chocolat noir intense ainsi que de café moulu. Des notes plus douces de crème de citron et de beurre de cacahuète suivent puis révèlent de délicieuses notes de caramel fudge.

Finale : une finale vive, intense et sur la longueur, la tourbe s'entrechoque à des notes de caramel crémeux, de fondant à la vanille, de poudre de cacao noir et de clous de girofle

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Cette 4ème édition du Ardbeg Traigh Bhan 19 ans d’âge est disponible en quantités extrêmement limitées. La distillerie aime embouteiller cette édition lors d’une nuit de pleine lune. Cette quatrième version présente un nouveau symbole bleu qui permet de la distinguer des précédentes éditions, cher aux collectionneurs.

The "Singing Sands" est le nom donné à la magnifique plage Traigh Bhan sur Islay. Cet endroit captivant révèle un sable blanc qui siffle au contact des pieds de ceux qui le foulent. Cette plage recèle pourtant de nombreux pièges qui lui confèrent un caractère bien spécial. Elle inspire cette édition très limitée.

Domaine

ARDBEG DISTILLERIE

Ardbeg fait partie des distilleries de Whisky basée sur l'île d'Islay sur la côte Ouest Ecossaise.

La distillation à Ardbeg remonte à 1798 avec la famille MacDougall qui obtint une licence de distillation en 1815.

Ardbeg pris de l'ampleur en 1835, à tel point qu'il était distribué environ 2300 litres par semaine.

En 1837, Thomas Buchanan, négociant à Glasgow, devint propriétaire.

Ardbeg dû fermer ses portes durant les deux guerres mondiales et ce jusqu'en 1950 à cause de la pénurie d'orge.

En 1997, Ardbeg est rachetée par "Glenmorangie plc" et en 2013, Ardbeg se voit décerner le prix de "2012 Single Malt ogf the year" par le "World Whisky Awards 2012".

Par le passé, l'absence de ventilation dans les fours de séchage du malt retenait la fumée de tourbe, expliquant ainsi le caractère très tourbé de son single malt. Les single malt Ardbeg allient à une rusticité pleine de charme, une grande finesse et une grande richesse d'expression digne des meilleurs whisky. La véritable frénésie des amateurs pour chacune des expressions du whisky Ardbeg fait que sa production est presque intégralement dédiée à son single malt et non aux assemblages.

Ardbeg, une élaboration contrôlée: l'eau utilisée provient du Loch Uigeadail situé à 3 miles d'Ardbeg, quant au malt, il provient de la malterie voisine de Port Ellen.